Bateau mouche

食べ損なったあの一品

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* 煮込みハンバーグ
 にんじんのコンソメ煮
 
随分前にSが歴代のルームメートの話をしてくれた時のこと。
その内の1人(韓国人)は、日本人のクラスメートにホレてしまい、
最初は見向きもされなかったんだけど、ある事をきっかけに立場が逆転。
その彼女は電車でパリから数時間かかる地方に住んでいたのに、毎週のように
彼のためにお弁当をどっさり持ってきていたんだとか。
その量は、明らかに3人前以上あるにもかかわらず、そのルームメート、
一度だってSには分けてくれなかったんだそう。ひと口くらい分けてくれたって・・・

そんな大量のお弁当たちの中で、Sが気になったというメニューがひとつ。
なんでもハンバーグがソースの中に沈んでいたんだそう。

・・・煮込みハンバーグ?

が、わたしは作ったこともなければ、家で食べた記憶もないメニュー。
忘れているだけ?いや、いつもおろしハンバーグだったからなぁ。
週末にレシピを調べて、作ってみました。
今回は、小麦粉の量とケチャップが多かったようで、甘めでもったりしたソースに
なってしまったけど、あの時食べれなかったあの一品、まずまず気に入った様子。

ところで、そのルームメートの彼女の名前、Sはしきりに『ちなちゅ』と連呼。
「それ、『ちな』だと思うよ」って指摘したら、ルームメートがいつも「ちなちゅ」って
言っていたから、間違ってないハズとのこと。
『つ』はどうも難しいようで、昔「つめきり、つめきり」と言って発音練習している人がいたっけ。


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前日にもらったクロアチアのトリュフペーストを使ったオムレツ。
「会社で分けるから3人分作ってね」ということで枠外に収まる。
スプーンちょっとの量でトリュフの香りプンプン。
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by citronciiron | 2011-02-07 06:28 | Paris<生活>

隅田川からセーヌへやってきた日記
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